Zondagochtend op de festivalcamping. De tent is nat van de dauw, rommelig en je hoofd is er nog niet helemaal bij. Toch sta je al in de rij. Niet voor de douche, maar voor de koffiekar. Want jij weet wat de prioriteiten zijn als je nog twee dagen festival te gaan hebt. Geen slappe koffie
Lang was koffie op een festival vooral een kwestie van overleven. Een lauw bekertje oploskoffie bij de bar, met een plastic roerstaafje en een zakje suiker erbij. Niemand rekende op een lekkere cappuccino. Zolang er maar cafeïne in zat, was het goed. Smaak speelde eigenlijk geen rol. Ook de organisatie van het festival keek er zo naar. Koffie regelen voor een festival was een bijzaak. De bar draaide op bier en fris. Koffie stond ergens onderaan de prijslijst.
De festivalbezoeker is kritischer geworden
Dat was vroeger, op de festivals van tegenwoordig gaat dat anders. Wie thuis elke ochtend een goede cappuccino zet, laat die verwachting niet bij de ingang van het festival achter. Want als je weet hoe lekker een goed kopje koffie kan zijn, neem je niet genoegen met een slap kopje oploskoffie als je betaalt voor festivaltickets. Zet je thuis elke dag een cappuccino met je Delonghi koffiemachine, dan verwacht je op een festival iets wat net zo goed smaakt.
Festivals spelen daar slim op in. Verse bonen, havermelk en een flat white zijn net zo normaal geworden als friet en een biertje. Het aanbod lijkt steeds meer op dat van je favoriete koffiebar in de stad. Dus waarom zou je genoegen nemen met minder?
De baristabar is een eigen plek geworden
De koffiekar is allang geen hoekje meer naast de toiletten. Het is een plek waar je afspreekt met vrienden die je kwijt was. Je gaat er even lekker zitten om uit te rusten tussen twee shows door. Het is onderdeel van de beleving van het festival. Zeker als je de hele dag aan het feesten bent. Je begint de dag met een lekkere koffie die niet onderdoet aan je favoriete tentje in de stad. In de middag neem je een lekkere pick-me-up en 's avonds sluit je hier af met een espresso martini.
Goede koffie hoort bij de beleving
Een festival draait om de muziek, maar de beleving eromheen is net zo belangrijk. Het eten, de mensen en tegenwoordig ook de koffiebar. Dit soort kleine toevoegingen maken indruk en tillen ieder festival naar een nieuw niveau, waar de bezoeker écht centraal staat.
Wekelijks het belangrijkste festivalnieuws in je mailbox?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
TWAALF NIEUWE NAMEN VOOR VESTROCK 2027 WAARONDER... Vestrock heeft twaalf nieuwe namen toegevoegd aan het programma voor de...